ภาษาไทย 
English
อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรมมอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการแปรรูปอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน โดยใช้โรงงานต้นแบบอาหาร (Food Pilot Plant) ที่พร้อมให้ผู้ประกอบการและผู้สนใจเข้ามาใช้บริการเครื่องมือ อุปกรณ์ ต่างๆได้ โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหารด้วยความดันสูง ผศ.ดร.มุทิตา มีนุ่น คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และ คุณกฤษฎ์ ลาชโรจน์ บริษัท ทีซัส เฟบิกซ์ ฟู๊ดเทค จำกัด
"การฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ใช้ความร้อนด้วยเทคโนโลยีความดันสูง (HIGH PRESSURE PROCESS PROCESS : HPP) รุ่นที่ 1" จัดขึ้น ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2566 และได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์คำรณ พิทักษ์ รักษาการแทนผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ ม.อ. และ นายวรสันติ์ โสภณ รองผู้อำนวยการ ร่วมเปิดงาน และให้การต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม นายอธิราชย์ เริงณรงค์ นักส่งเสริมและพัฒนานวัตกรรม กล่าวถึงที่มา วัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรม และแนะนำการให้บริการของห้องปฏิบัติการฯ
กิจกรรม Workshop ครั้งนี้เน้นการถ่ายทอดความรู้การแปรรูปอาหารด้วยความดันสูง (HIGH PRESSURE PROCESS PROCESS : HPP) ให้แก่ผู้ประกอบการในพื้นที่ จ.สงขลา และพื้นที่ใกล้เคียง ได้มีความเข้าใจและมีความรู้เกี่ยวกับการแปรรูปอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน, การประยุกต์ใช้ HPP ในอุตสาหกรรมอาหารทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการแปรรูปด้วยเครื่อง HPP
_______________________________________
สำหรับท่านที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมดีๆ ของ ห้องห้องปฏิบัติการ การทดสอบและโรงงานต้นแบบ (LTP) เรายังมีกิจกรรมอีกมากมายในปีนี้ สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง FB: ห้องปฏิบัติการ การทดสอบและโรงงานต้นแบบ อุทยานวิทยาศาสตร์ ม.สงขลานครินทร์ ได้เลยค่ะ
#การแปรรูปอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน #การแปรรูปอาหารด้วยความดันสูง #HPP #FoodPilotPlant #อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาคภาคใต้
